本文目录一览

1，怎样做年夜饭

当然是根据全家八的口味做了，给你推荐几种 ：

怎样做年夜饭

2，年夜饭怎么做

鱼.虾.蟹当然少不了! 4送1汤, 白饭任装! 再加上饭后糖水&水果!简直就是好.

年夜饭怎么做

3，年夜饭 咋整啊

我看在电视，在鱼头的位置有一条鱼腥的筋（电视教去鱼腥，背部朝着你，不能弄断，断了还是一样），啦出来就好了。

年夜饭 咋整啊

4，有关年夜饭的问题

一般来说，吃年夜饭必须的有饺子、鱼、鸡、排骨等等的菜。
按照过去的风俗，在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸。现在我们的年夜饭该怎么做呢？这里，向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单。这套年夜饭不仅保留了一些习俗，并且也适合现代人创新的口味。 全家团圆宴 年年有余 原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。 年年糕 原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 十锦太平燕 原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油 制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。 炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。 八生火锅 原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等 制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。

5，年夜饭的制作全过程

包饺子就最好.
就你们三个人吗？我觉得现在年夜饭不必要吃得多么华丽，就像平时一样也好，关键是吃得开心。不知道你们家做饭传统是怎样所以也不好说，我自己也要为爸爸妈妈做年夜饭，昨天我去买了一本菜谱，回来这几天就开始操练熟悉熟悉。你也可以这样，菜谱很齐全，凉菜、热菜，主食，汤羹都有，你可以自己选。我建议你买彩页的，看起来有意思，也知道这道菜出来应该是什么样子。要是真得觉得有困难呢，干脆就出去定饭！定很美味的饭，然后说是你自己做的！哈哈哈哈我们都要努力做年夜饭哦！新年快乐1祝你的饭做的成功，祝你们全家吃得愉快！
从最简单家常的下手凉菜 在外面买好卤牛肉 切片 顺便人家会给你包酱料的洒在上面 有点辣的那种 适合你爸爸哈弄个水果拼盘做给你妈妈 买点时令水果切成好看的形状炖个汤 我觉得最简单的就是排骨了放油把排骨爆炒 然后下罐子熬 开锅以后放你辅料 家里喜欢吃什么放什么了 比如海带 萝卜 藕 这些 记得里面要放块姜再弄2个青菜 来盘鱼啊鸡的够了 三人
年夜饭是可以增进家人之间的感情的~建议你不要弄什么花样~会做什么就尽量做~不论做成什么样都是一片心意~我已经在去年做过一起年夜饭了`因为妈妈去世，家里只有我和老爸，就跑去爷爷家过年，还有一些长辈，因为只有我辈分小，所以做年也饭的任务就落到了我的头上，我呢就按照平时自己喜欢吃的菜和口味做了9个菜（当然也有鸡鱼），味道怎么样不管~大家都吃的很开心~所以只要你用心就好`你爸爸妈妈会很感动的~最后祝你全家新年快乐~！

6，年夜饭怎么弄

要吃鱼还有汤圆做法自己喜欢就行
团圆饺 和好面粉，制作好3种不同的肉馅，韭菜肉馅、芹菜肉馅、香菇白菜肉馅。除夕夜里，几百名员工一起围炉，擀面皮、包饺子，其乐融融，吃着大家一起包的饺子，也意味着在新的一年里团团圆圆，美美满满。 花旗参鸡汤 花旗参切片，将一只乌鸡洗净，姜一至三片，葱两根切段，放入锅内，水开后将鸡、花旗参一同放入，文火炖约4个小时，放适量调味料即可。汤汁口味鲜美，鸡肉润滑爽口，是冬天滋补的上好药膳。 青椒炒腊肉 将新鲜的五花肉洗净，放入盐、花椒等腌制一至两天，再将腊肉风干20天。炒腊肉时，应先将腊肉过水切片待用，油锅烧热，放入葱姜爆香，再放入腊肉、青椒一同翻炒，加入适量盐、味精、料酒调味。这道菜是地地道道的家常菜，最受四川员工的喜爱，入口回味无穷。 四川泡菜 将红萝卜、白萝卜、芥菜、莴笋等洗净、切片，一同放入坛中，加适量的凉开水、花椒、干辣椒和盐腌制，封口一个星期左右，即成为配饭的最好佐料。 清蒸鲈鱼 将鲈鱼洗净，在鱼身上裂几道口子，撒上少许盐入味。将葱姜切段撒在表面，加点料酒，入盘清蒸。蒸15—20分钟出锅，拿掉姜葱，撒上葱花和少许酱油，浇上热油即可。鱼肉鲜美，原汁原味。 
按照过去的风俗，在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸。现在我们的年夜饭该怎么做呢？这里，向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单。这套年夜饭不仅保留了一些习俗，并且也适合现代人创新的口味。 全家团圆宴 年年有余 原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。 年年糕 原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 十锦太平燕 原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油 制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。 炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。 八生火锅 原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等 制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。

7，如何做年夜饭

【白汁五柳鱼】菜系及功效：年夜饭 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：熟炒白汁五柳鱼的制作材料：主料：鲢鱼500克辅料：胡萝卜50克,黄瓜50克,大葱50克调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克教您白汁五柳鱼怎么做，如何做白汁五柳鱼才好吃1. 把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；2. 胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；3. 姜、蒜适当切丝；4. 用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用； 5. 锅中放适量水，烧开，鱼下锅煮熟，捞出放盘中，鱼汤待用； 6. 锅烧热，放适量油，把葱、姜、蒜下锅稍炒，再把胡萝卜、黄瓜入锅，烹入兑好的汁，炒熟，浇在鱼上即可。 【三味鸡丝 】菜系及功效：家常菜谱 年夜饭 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：怪味 工艺：拌三味鸡丝的制作材料：主料：公鸡500克辅料：绿豆芽150克调料：姜3克,姜汁5克,大蒜（白皮）4克,花椒粉2克,白砂糖2克,醋3克,酱油5克,辣椒油5克,香油5克,芝麻酱6克,芝麻5克,味精3克,盐4克教您三味鸡丝怎么做，如何做三味鸡丝才好吃1. 将公鸡宰杀洗净，去除内脏后下入沸水锅，煮至断生捞出（用竹签戳入鸡腿肉厚处，见无血水冒出即可），切成丝；2. 将绿豆芽洗净，掐去两头，在开水中焯过，放在盘内垫底，上面放上鸡丝；3. 如有西红柿，可切成花瓣形镶在盘边，使色彩更加艳丽；4. 将三味调料分盛于3个小碗内，随鸡丝上桌，供随意蘸食【团圆水饺 】 菜系及功效：粤菜 年夜饭 口味：咸鲜味 工艺：煮团圆水饺的制作材料：主料：小麦面粉400克,海参50克,虾仁150克,芹菜100克,黑鱼300克辅料：鸡蛋清30克调料：姜4克,料酒5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,香油5克教您团圆水饺怎么做，如何做团圆水饺才好吃1. 将面粉内加水和成软硬适度的面团再分小块，擀成饺子皮；2. 芹菜择洗干净切成细末；3. 海参洗净内脏，先用葱、姜、酒加水氽烫去腥后，捞出切丁；4. 虾仁去泥肠洗净切丁，鱼肉切丁，全部混合，加入所有调味料及姜末拌匀，最后加入芹菜末调成馅料；5. 每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，再反复点水两次后即可捞出食用。团圆水饺的制作要诀：1.只要三种不同的海鲜，或有两种海鲜与一种肉类混合成馅料，即可称为三鲜；2.海参最好挑软一点的或烫软一点再用，以免切丁后的颗粒太硬不好包。 【莲枣薏米鸭】 菜系及功效：粤菜 年夜饭 补血食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮莲枣薏米鸭的制作材料：主料：鸭500克辅料：莲子75克,薏米100克,枣（干）100克调料：姜5克,料酒15克,盐4克教您莲枣薏米鸭怎么做，如何做莲枣薏米鸭才好吃1. 鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；2. 薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；3. 红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；4. 将鸭捞出，剁块，放回汤内，并加盐调味，待所有材料已熟烂，即可关火盛出食用。莲枣薏米鸭的制作要诀：鸭先煮熟再切块，除了防止肉块变形外，肉质也较嫩。【四宝如意汤】 菜系及功效：粤菜 年夜饭 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮四宝如意汤的制作材料：主料：番茄100克,香菇（鲜）100克,黄豆芽150克,芦笋200克调料：盐4克教您四宝如意汤怎么做，如何做四宝如意汤才好吃1. 香菇泡软，去蒂，对切两半；2. 白芦笋削去根部粗皮，切小段；3. 黄豆芽摘去根须，番茄切片；4. 全部放入锅内，加清水5杯烧开，改小火煮20分钟；5. 加盐调味，煮好即盛出食用。四宝如意汤的制作要诀：1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味；2. 为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。
一个地方一个风俗，我们家平时会做鸡鱼虾，螃蟹，炒点肉菜，还有一些蔬菜，中间一炖菜，主食饺子.........我个人认为，家里的气氛是最重要的，主要是家人在一起的感受，在喝点红酒就很其乐融融
就按各地方的饮食习惯做就行了.不过湖北有一样菜是非做不可的.鱼,叫做年年有鱼[余]
这个问题蛮有趣的，应该是各个地方不同的。一般大家认可的菜名需要有好的彩头，好的名称。同时需要结合各个地方的食材来制作。有鱼、肉、蔬菜等。制作的方法多样，有：炒、炸、煎、焖、焗、炖、煮、熘等。

文章TAG：lol手游峡谷年夜饭怎么做不了lol  手游  峡谷  
下一篇