火影忍者手游怎么做粽子,火影忍者手游美味章鱼烧怎么玩 美味章鱼烧玩法规则
来源:整理 编辑:游戏装备道具 2022-12-22 14:31:38
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1,火影忍者手游美味章鱼烧怎么玩 美味章鱼烧玩法规则
火影忍者手游美味章鱼烧怎么玩活动时间:8月11日05:00至8月18日05:00参与条件:等级≥20级活动内容:玩家在冒险/精英/修罗副本、小队突袭和活跃度宝箱中可获得章鱼烧食材(普通食材可以兑换稀有食材)。玩家用收集到的食材制作顾客需要的章鱼烧,完成后即可获得奖励。
2,腾讯火影忍者手游端午节粽子有什么用
3. 粽子集集乐活动时间:6月9日05:00至6月17日05:00参与条件:等级≥20级活动内容:玩家参与游戏内各种活动获得不同口味的粽子,收集粽子组合兑换不同的奖励更多请访问k73
3,火影忍者手游晚上怎么弄
每天下午一点和晚上九点有组队副本开启,30级以上可以进去,通关后过的随机忍具a忍者:风影我爱罗、迪达拉、蝎b忍者:疾风传鸣人、疾风传佐助、疾风传小樱、疾风传井野、疾风传鹿丸、疾风传宁次、疾风传小李、疾风传勘九郎、佐井、大和本次版本推出的忍者众多,将会加入生存、组织、积分赛商店,原有忍者不会下架,部分忍者将会出现在限定招募和限时招募中,大家注意留存金币。以上就是小编为大家总结的相关内容了,如果大家想了解更多游戏活动与游戏攻略或者是最好看、最好玩、最新鲜的游戏资讯,请关注18183手机游戏网!
4,火影忍者手游端午节活动粽子有什么用
女神联盟2端午节活动有什么奖励?端午节活动有什么奖励?答:打开端午银粽,可获得银粽点;打开端午金粽,可获得金棕点。制作粽子的同时还可得到积分奖励,登上累积积分排行榜的勇士更有额外大奖可以拿哟!
5,怎样做粽子
具体方法如下:
第一步,把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状,留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位,其余四指在叶子下面托住。
第二步,先在三角兜的底部放一颗枣,用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中,以达到整个兜的一半为宜。再次放入一颗枣,一个粽子放两颗枣到四颗枣,视粽子大小而定,不过建议包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐两次枣核就可以了。
第三步,再次填入江米,把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃,可以把江米用手指压一压,压完江米,粽子会更瓷实更有弹性。
第四步,把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜,如果留得正确的话,可以在盖住兜口的同时,再覆盖上粽子的其他一部分。包严,不要留下漏洞,否则一煮的话,粽子就会变形。
第五步,拿马兰草把粽子捆好扎紧,多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉,这样既不会扎手又很美观。
第六步,包好的粽子放在一起,还没有煮就已经开始诱人了。这时候往锅里放水加火烧开,把粽子放进去,码整齐压实,水面要没过粽子,视粽子大小而定煮的时间,一般煮两小时就可以了。
6,火影忍者手游端午节给的粽子是啥东西
火影忍者手游端午节活动【粽子集集乐】需要集齐四种粽子才能再【奖励兑换】处兑换奖励。 糯米粽来源:冒险、精英副本 豆沙粽来源:任务集会所 杂粮粽来源:小队突袭 猪肉粽来源:活跃度礼包 只有等四种粽子达到规定的数量要求之后才能进行兑换。 活动时间:6月9日5点-6月17日5点。
7,火影忍者手游饰品如何获得
火影忍者手游饰品有什么作用?在火影忍者手游中饰品到时是干嘛用的呢?如何发挥饰品的作用呢?小编给大家带来火影忍者手游饰品玩法详解。 饰品介绍: 系统玩法和装备玩法类似,是装备在忍者身上的饰品,但是这些在角色形象上我们是看不到的。饰品分类主要为六种,分别是:面具,灵符,项链,戒指、手镯和木偶。而饰品的阶层主要分为四种,分别是白阶,绿阶,蓝阶,紫阶。而到了紫阶就会分a级和s级。 各类饰品获得: 饰品获得主要是靠收集碎片合成来获得。而碎片获得的方式有很多种,秘宝抽取,组织商店,武斗祭商店,充v赠送。但是基础的白阶饰品和绿阶饰品是不需要碎片合成的,蓝色及蓝色以上的的装备是需要收集碎片获得,目前部分蓝色装备可以在各类商店中获得。但是大部分碎片仍然要在秘宝中抽取。 饰品的强化和升星 饰品的强化需要的是一定数量的秘术之尘和一定数量的金币。 一个饰品的升星则需要一个或多个相同的饰品和一定数量的金币。 饰品套装说明 套装饰品就是在每个饰品属性就加成的基础上还有相应的套装数量的属性加成,而套装属性加成是很可观的,所以小编建议大家还是都使用套装。而现在游戏中唯一的一套套装就是:傀儡套装。只是这一套套装大家已经看出了套装属性加成会有多恐怖,更别说以后的紫色套装的属性加成了。傀儡套装的饰品相对来说收集难度小,在武斗祭和五级后的组织商店中可以买到傀儡套装的部分装备碎片。在秘宝抽取中抽到傀儡套装碎片的几率也非常的大。 看了小编的介绍,是不是有种恍然大悟的感觉呢?只是在游戏初期饰品的加成就已经很暴力了,随着游戏的完善一定会有更多厉害的饰品套装等我们来获得。所以小伙伴们快点去收集碎片,合成强大的饰品吧! 以上就是小编给大家带来的火影忍者手游饰品玩法详解,希望对大家有所帮助
8,粽子具体怎么做
主料:糯米 五花肉 生鸭蛋黄 干小香菇 鹌鹑蛋
配料:植物油 生抽 黄豆酱 盐 鸡精 白砂糖 香葱
做法1、先将五花肉切片用黄豆酱腌制半小时以上。
2、干香菇用温水泡发,所有材料备好(示图)。
3、糯米洗净,需要调料生抽 植物油 白糖 鸡精 浸泡半小时。(示图)
4、粽叶用刷子洗刷洗干净。
5、包粽过程(示图)
6、把包好的粽子码放高压锅内,加水没过粽子,加适量的生抽、植物油,小葱一把,盖锅盖大火压制15分钟。
7、15后关火,立即将高压锅置冷水下冲冲,开盖立即取出粽子。(操作时注意安全)。
【材料】:
糯米500g 五花肉200g 海米15g 花生仁60g 洋葱30g 香菇15g 鲜粽叶:适量
【调料】:
A、白胡椒粉2茶匙,五香粉少许、老抽1汤匙,盐1茶匙
B、老抽1.5汤匙,五香粉1/3茶匙,胡椒粉1/3茶匙,盐少许,细砂糖1茶匙,米酒1茶匙,水适量
做法1.糯米泡水3小时
2.粽叶煮开、洗净,备用
3.花生泡水1夜、五花肉切长条、香菇泡软切丝、海米泡软、洋葱洗净切丁,备用
4.调味料A、B分别加入碗中调匀备用
5.锅烧热,放入少许油,加入香菇,爆香盛出备用
6.将肉炒至出油,放调味料B炒匀,大火煮滚改小火煮至熟
7.另用锅入油爆香洋葱、海米,放入糯米、花生及调味料A炒匀,加入炒好的香菇拌匀成馅
8.粽叶每4张相对(大粽叶3张、小粽叶4张),折成斗型,放入1大匙步骤7的糯米馅,加上五花肉、再盖上糯米馅,折包成粽子状,用棉绳扎紧
9.蒸笼水开后,放入粽子小火蒸约1小时即可(蒸粽子时间应视粽子大小决定)
原料:大米,糯米,五花肉,(生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇,根据粽子口味自行添加)
配料:植物油,生抽,黄豆酱,盐,鸡精,白砂糖
做法1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中,加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量,搅拌均匀,浸泡20分钟。
2、五花肉切片,加黄豆酱腌制20分钟以上。
3、粽叶洗净备用。
4、接下来就是包粽子,制作过程不细写了,除了五花肉,根据自己的喜欢可加入生鸭蛋黄/熟栗子/香菇、口蘑菇。
5、粽子包好后,把粽子放入高压锅,加水没过粽子,加小葱一把,加适量的生抽、盐、植物油,盖锅盖大火压制15分钟。
9,如何做粽子
下面我说的方法就是平时我家里包粽子的过程哦:) 1.选叶子,叶子表面光滑没有虫蛀的,越大(宽)越好 2.选米,米要新米,要纯糯米(不要里面夹着粳米,那样的话煮出来就不好吃了) 3.把叶子放水里泡(一般我家都是前一天晚上泡,隔天再包),后洗净 4.开始包拉,把糯米洗净(不要放在水里泡哦,洗洗就可以拉,也不要洗的太干净了,把营养物质都洗没了,呵呵..:),把枣也要洗洗哦:) 枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软了. 5.把粽子叶两张背对着背(光滑的朝外),头尾相对(不要头对头,尾对尾)放好后,从中间对折弄一个大漏斗(斗要弄好,要确保这漏斗是不漏的啊),在斗里先放少量的米,放枣子,再加米(米不要放太满了,刚到边缘就可以拉),后轻压或轻拍斗里的米,使米与米之间更紧凑点,翻下4个头尾把口封好,后用绳子绑好(绑的越紧越好,不紧的话煮的过程中会散掉哦:),好了一个粽子包好了,接着二个,三个...................... 6.粽子包好后,放特制的水里浸泡十几分钟(我们家里用的特制水都是早稻的稻杆烧的灰,然后弄的水拉,说是祖祖代代都是用这样的水拉,天知道哪天被毒死都不知道是怎么死的啊,不过好吃就行拉,呵呵.........你那里没灰的话,你可以在水里加些食用碱就可以拉,一定要可以食用的碱啊!!!!!不要拿别的不能食用的什么代替!!!!!切记!!!!!!!!!药店应该有卖) 7.上锅煮拉,在锅里放棕子加特制的水,水要过粽子的,大概煮个3,4个或4,5个小时就可以拉,不过时间煮的长点好点,有时候煮的时间不够的话可能煮不熟拉,煮的过程中如果发现锅里水少了的话你还可以把那特制的水加进去再煮(所以说这特水嘛要稍微多点哦,后面还有用到哦,不过也不要太泛滥了:),加水的时候最好能把锅里的粽子上下翻个个,免的下面煮烂了,上面还没熟,如果是放高压锅里煮的话,一定要等冷却后再翻哦,如果不确定到底熟了没有,最笨的办法是,剥一个看看:) 8.煮熟了,等冷却后再把粽子放特制水里过一下(说是这样的话就不会粘叶子了) 9.终于可以吃拉,恩,好香啊,好好吃啊,流口水啊............... 10.不过做粽子这么麻烦还不如去买回来吃方便点哦:)入门级基本做法 材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子。2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3,米和绿豆浸了一天,沥干。4,粽叶冲洗干净,沥干 做法: 1,粽叶折一条窄边卷起。 2,然后将粽叶折成漏斗型。 3,加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。 4,再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。 5,再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠 6,把对着自己的小尖角折上去。 7,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。 8,包好了,和拳头差不多大。 9,接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。 10,剥开给大家看看。你的事可真多!!那我不会了!!不好意思!!这次是在贴吧找的!![转帖]让我来教你如何做粽子基本规则粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。 吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。老妈常包 米和叶子泡大约半天就行 叶子泡软不脆即可 经常用金丝小枣 高压锅蒸 我包过 就是....太笨了 总是捆的太松 要末漏米......
10,怎样做棕子
1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。 (3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状。 (4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。 (5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。 小枣粽子: 原料:(制200个) 糯米10斤,鲜粽子叶5斤,小枣3斤,干马莲草5两 制法: 1、将糯米洗净,用凉水浸泡2个小时。小枣洗净。鲜棕叶用开水煮两个小时,待棕叶由绿变黄时,捞入凉水中洗净。然后,将棕叶逐叠理好。理法是:将第一叶理顺,第二叶与第一叶比齐后压在第一叶的右侧边沿上,第三叶压在第二叶的左侧边沿上,以下依次类推。这样棕叶交错着压在一起,包卷时就不致漏米。理好后,从中间对折起来,逐叠摞好备用。干马莲草用水泡软。 2、取备好的棕叶一叠打开,将两端弯向中间重叠在一起,使棕叶中心成为圆锥形的斗。斗内先放入泡好的糯米(约4钱),上面放上3个小枣,再放糯米4钱,使米斗口相平。然后,把斗上部的棕叶折下包住斗口,用湿马莲草拦腰捆紧系好,即为粽子。 3、将粽子逐个码入锅中,倒满凉水,盖上锅盖,在旺火上煮2个多小时即熟。吃时,剥去棕叶,可粘白糖食用。 特点:色白光滑,质地黏润有劲,清香可口。 说明:可以放枣,也可以根据各人的口味,放肉、花生栗子一类的。 教你自制简易三角粽 制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。 准备工作: 1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。 2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌.. 制作步骤: 1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。 2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。 3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。 4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面。 5.将成型的饭团放在盘子上,再将双后弄湿搓上少许盐。 6.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团。 7.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团。然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。 给高手送上几点提高技巧(zt): 1.粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。 2.粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 3.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。 4.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。 (3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状。 (4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。 (5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。 小枣粽子: 原料:(制200个) 糯米10斤,鲜粽子叶5斤,小枣3斤,干马莲草5两 制法: 1、将糯米洗净,用凉水浸泡2个小时。小枣洗净。鲜棕叶用开水煮两个小时,待棕叶由绿变黄时,捞入凉水中洗净。然后,将棕叶逐叠理好。理法是:将第一叶理顺,第二叶与第一叶比齐后压在第一叶的右侧边沿上,第三叶压在第二叶的左侧边沿上,以下依次类推。这样棕叶交错着压在一起,包卷时就不致漏米。理好后,从中间对折起来,逐叠摞好备用。干马莲草用水泡软。 2、取备好的棕叶一叠打开,将两端弯向中间重叠在一起,使棕叶中心成为圆锥形的斗。斗内先放入泡好的糯米(约4钱),上面放上3个小枣,再放糯米4钱,使米斗口相平。然后,把斗上部的棕叶折下包住斗口,用湿马莲草拦腰捆紧系好,即为粽子。 3、将粽子逐个码入锅中,倒满凉水,盖上锅盖,在旺火上煮2个多小时即熟。吃时,剥去棕叶,可粘白糖食用。 特点:色白光滑,质地黏润有劲,清香可口。 说明:可以放枣,也可以根据各人的口味,放肉、花生栗子一类的。 教你自制简易三角粽 制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。 准备工作: 1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。 2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌.. 制作步骤: 1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。 2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。 3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。 4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面。 5.将成型的饭团放在盘子上,再将双后弄湿搓上少许盐。 6.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团。 7.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团。然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。 给高手送上几点提高技巧(zt): 1.粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。 2.粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 3.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。 4.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。简易肉粽 1. 糯米泡2小时备用 2. 香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟 3. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子 4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可 备注: 1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧 2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比2 3. 若包不成粽型,其实只要将岳??]入即可 绿豆鸭蛋粽 (这个好吃) 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。 咸香鸡肉粽 用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。 做法:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。 3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。 4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。 正宗金牌广式裹蒸粽 用料:1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。 2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。 做法:1.将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。 2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。 3、将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。 4、将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。 温馨提示: 粽子好吃要看内馅,但挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶,粽叶需要先泡过水,使其恢复韧度才好便于包裹。 嘉兴的粽子 材料: 江米(糯米) 粽叶 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷。 5、煮粽子最少要2个小时 ... 香芋肉粽的做法 用料: 糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup,胡椒粉少许,麻油1茶匙,葱头(切碎)少许,蒜头(切碎)1瓣,油适量。 馅料: 广式香肠1根同量的咸猪肉切块,虾米一小撮,冬菇朵。 调味料: 五香粉少量,壕油1茶匙,胡椒粉少量,麻油1茶匙,生抽1茶匙,酒1茶匙,油半茶匙,盐1少许,糖少许。 做法: 糯米和豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米,冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。 真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包0——15个三角粽。 猪肉粽: ①原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量。②做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,蒸煮过程中要不断添水保持原有水位,煮熟出锅即可。 陈皮牛肉粽 泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。 百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。 咖哩牛肉粽 [原料/调料] (1)美国板腱肉 600公克 糯米 600公克 (2)笋丁 1/2杯 香菇丁 1/2杯 花生 1/2杯 虾米 4大匙 (3)粽叶 20张 棉线 10条 (1)咖哩粉 1大匙 盐 少许 (2)咖哩粉 1大匙 盐 适量 红葱头酥 适量 [制作流程] (1)糯米洗净,泡水2~3小时后蒸熟备用。 (2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。 (3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。 (4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。 (5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅,再放入1块煮熟的牛肉块,再将糯米馅填满,包起用棉线绑好,放入蒸淮蠡鹫?0分钟即可。
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